如果放假在家吃飯,一個人的餐點就是這樣的「垃圾食物」,只要飯底煮得好,其他配菜搭上去都是美食。現在已沒以前那麼 […]
五湖四海
樓下新開酒家有片皮鴨吃,找朋友來一起試,食物是其次,能聚在一起是難得。 這個組合本有4人,已有一人離港遠赴英國 […]
Happy birthday to my brother
簡單吃頓飯,聚聚頭,說些有的沒的,滿足,甚至有點意猶未盡。感恩一路有你們,讓我在有需要的時候有一個避風港。有時 […]
燉菜
燉菜是近年我很喜歡煮的菜式,簡單易做又好味道,材料亦自由搭配,只是要花點時間。唯一壞處就是一煮就要吃幾天,喜歡 […]
簡單的晚餐
簡單的晚餐,豬肉片炒香出油,再下洋蔥和蒜蓉炒香,加豉油、調味酒、味醂、麻油、白胡椒粉炒,加水煮滾,再收細火焗3 […]
牛雜
以前年輕的時候,其實有很多東西我都不吃,牛雜便是其中一樣。內臟類的食物,沒記錯第一樣吃的是豬腸,因為我有一個姨 […]
說做就做
因為看了詹姆士教煮炸雞,剛好有兩片雞腿扒,便試試做一下。當然,設備與材料都不太足夠,唯有改變一下,麵粉改為生粉 […]
齊柏林熱狗
天氣持續寒冷,吃多少好像也不夠。由一天兩餐變回三餐,體重可能又會增加了。 偶然發現附近有齊柏林熱狗,說實在跟附 […]
枝竹火腩飯
繼續宅在家的生活,畢竟外間太多所謂防疫操施,一不小心要強檢或被捉去隔離就更煩了。老闆說連團年飯也不舉辦了,因為 […]
炸雞髀飯
還是工作進度緩慢的節奏,繼續執屋,應該到尾聲了。下午到鳳凰新邨吃飯,確實我對炸雞髀飯是沒有甚麼抗體的,或許這是 […]