燉菜

燉菜是近年我很喜歡煮的菜式，簡單易做又好味道，材料亦自由搭配，只是要花點時間。唯一壞處就是一煮就要吃幾天，喜歡每天吃不同東西的我就是一個難題了。

梅頭肉、洋蔥、椰菜，加入豉油、味醂、料理酒、糖、白楜椒炒起，加水再燉煮一個小時左右就可以了。日式燉豬肉，就成了我今天的午餐。