到台灣，預備體重上昇，因為太多好吃的。我喜歡台灣的小店風味，比起連鎖店更有特色，更重要的是，小店才能體會當地文化。
因為公幹到台灣，在下塌的旅店附近有一間這樣的小店，名叫烘吧。他們主要賣的只有兩道菜色， 一是烘肉飯，另一款則叫八戒肉飯。
顧名思義，他們賣的是豬肉飯，烘肉是經炆製的豬腩肉，肥瘦比例剛好，未算入口即熔，但很軟熟，肉汁豐富，跟調味混在一起令味道十分豐富。台灣的飯菜不像香港，餸菜很豐富且有很多配菜，除那件大大的烘肉外，還有日本蘿蔔、昆布、豆腐、菜心及香蒜，加上半邊溏心雞蛋，帶點日本風味，又充滿台式風情。
另一款八戒肉跟據同事形容是香煎豬肉，加入很多調味料，口感較乾身，卻不全失肉汁，送飯其實是絕配。
偷看了製作過程，發覺台灣人的米飯除了是珍珠米外，還會澆上少量油或汁，令飯身較軟。配上麵豉湯也是100元新台幣，滿足而去。
